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干黄花菜能天天吃吗 黄花菜相关介绍 【干黄花菜能天天吃吗 黄花菜相关介绍】(1)、不可以天天吃 。黄花菜鲜花中含有秋水仙碱 , 在人体内由秋水仙碱转化为二氧秋水仙碱而使人中毒 , 应将鲜黄花菜经60℃以上高温处理 , 或用凉水浸泡 , 吃时用沸水焯的时间稍长一些 , 以免中毒 。长时间干制也可破坏秋水仙碱 。
(2)、黄花菜 , 又名金针菜、柠檬萱草 , 忘忧草 , 属百合目 , 百合科多年生草本植物 , 根近肉质 , 中下部常有纺锤状膨大 。花葶长短不一 , 花梗较短 , 花多朵 , 花被淡黄色、橘红色、黑紫色;蒴果钝三棱状椭圆形 , 花果期5-9月 。
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