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酸菜炖五花肉正宗做法 这样做最家常 (1)、酸菜用清水多洗几遍，挤掉水，攥成团；
(2)、五花肉切成厚片，然后油锅煎至微卷；
(3)、葱姜蒜切末；
(4)、葱姜蒜放入油锅爆香；
(5)、酸菜放入锅中翻炒，放入酱油，耗油，十三香，盐翻炒一会酸菜炖五花肉的做法；
【酸菜炖五花肉正宗做法 这样做最家常】(6)、锅中加水，淹没过酸菜即可，放入一小瓣大料；
(7)、十五分钟之后加入鸡精翻炒，然后就可以出锅了 。

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