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用腐竹自制辣条该如何做 如何做腐竹自制辣条 (1)、腐竹适量，葱段适量，香叶适量，八角适量，桂皮适量，姜片适量，孜然粉适量，熟芝麻适量，辣椒粉适量 。
(2)、准备适量的干腐竹，放在水里，给它泡软后捞出控水 。
(3)、锅里油温5成熟的时候，下入腐竹，炸至金黄后捞出控油 。
(4)、锅里加入底油，比平时炒菜多一点的油，放入葱段、香叶、八角、桂皮、姜片这些材料，爆香 。
(5)、然后捞出扔掉，加入准备的孜然、熟芝麻、辣椒面，爆香 。
(6)、加入一勺的豆瓣酱，少许的味极鲜酱油，少许的盐和鸡精 。
【用腐竹自制辣条该如何做 如何做腐竹自制辣条】(7)、把辣条下锅，让它充分的入味，大火收汁 。

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