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蚕豆的做法 步骤 (1)、准备食材
(2)、煮蚕豆米
(3)、压成泥
(4)、加入调料
(5)、搓成丸子
(6)、油炸
(7)、控油加调料
步骤阅读

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1 备齐食材 。
2 蚕豆米冷水下锅，煮大约10分钟，将蚕豆米煮烂 。
3 捞出煮烂的蚕豆米控水后，放入盘子中用汤勺背部将其压成泥 。
4 蒜瓣剥皮切碎，将蒜末和面粉加入蚕豆泥中 。加入适量食盐和十三香，用筷子搅拌面粉 。
5 然后搓成大小均匀的丸子 。
6 锅中放入油，油六成热加入丸子，小火炸丸子 。不断用锅铲翻动丸子，使其受热均匀，小火油炸至四周金黄色 。
7 【蚕豆的做法 步骤】捞出丸子控油，加入辣椒粉和孜然粉，很香哦！装盘，成品图出炉 。

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