文章插图
鸡蛋条的做法 做法简单而且好吃 (1)、用的土鸡蛋 , 三个左右 。用筷子搅拌均匀就好 。
(2)、中筋面粉跟无铝泡打粉混合过筛 。
(3)、用筷子搅拌成团就好 。
(4)、成团后用保鲜膜包裹起来 。25分钟以后擀开切条 。
(5)、玉米淀粉当成手粉用多放一些 , 用擀面杖擀开 , 擀开的皮厚度1-1.5厘米左右 , 然后切小长条就好 。会粘手 , 所以玉米淀粉可以多放一些 。
(6)、炸之前可以过筛一下 。
(7)、玉米油加热 。加热好以后 , 转小火慢慢炸 。很快就炸至两面金黄 。
【鸡蛋条的做法 做法简单而且好吃】(8)、炸好后 , 放凉就可以吃 。
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