![果蔬贮藏的最好方法 果蔬的贮藏方式有哪些?](http://img.gansulong.com/230319/12203240b-0.jpg)
文章插图
果蔬贮藏的最好方法 果蔬的贮藏方式有哪些? (1)、常温贮藏:不通过机械的方法制冷而利用天然的较低的温度;在很多情况下也利用了自发气调的形式 。
【果蔬贮藏的最好方法 果蔬的贮藏方式有哪些?】(2)、冷库贮藏:冷藏贮藏效果好, 有些果蔬在此基础上进行气调或与其它贮藏措施相结合取得更佳效果;冷藏成本较高 。
(3)、气调贮藏:适当降低氧的含量 , 增加二氧化碳的含量或填充氮气 , 可抑制果品、蔬菜的呼吸和其他代谢过程 , 延长 , 并释放出一定热量 。吸收消耗氧气释放大约等量二氧化碳 , 从而改变环境中气体成分组成贮藏时间 。常用的气调贮藏方式是气调贮藏库和塑料薄膜封闭包装 。还有一种方法为限气贮藏 , 是用不密封的薄膜袋短期贮藏耐高浓度二氧化碳的果品、蔬菜 。
(4)、减压贮藏:加速气体交换 , 有利于有害气体的去除;各气体的绝对含量大大下降 , 起低氧气调的作用;减压条件下水分极易丧失 , 减压库必须安装高性能的增湿装置;减压贮藏可连续性工作也可间歇式工作;贮藏苹果、香蕉、番茄、菠菜、生菜、蘑菇等均效果良好;成本高 , 出库产品缺乏浓郁芳香 。
- 喝胖大海的作用与功效 胖大海泡水喝的功效
- 北芪的作用与功效 北芪的作用与功效简单介绍
- 生姜和蜂蜜泡水有啥用 生姜加蜂蜜泡水喝的功效
- 项链的放置方法 怎么放置项链
- 咖啡的正确饮用方法 时间很重要
- 西洋参的作用与功效与作用 西洋参的作用介绍
- 爱奇艺账号如何分享给别人用 爱奇艺账号分享给别人用的做法
- 心脏的作用 心脏有啥作用
- 铁皮石斛的作用 铁皮石斛的作用介绍
- 怎么做好税务经理 做好一个税务经理的要点