![腰子如何吃 猪腰子简单做法](http://img.gansulong.com/230319/12061a4W-0.jpg)
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腰子如何吃 猪腰子简单做法 (1)、食材:腰子一个 , 青红辣椒适量 , 姜适量 , 葱适量 , 料酒少许 , 酱油少许 , 盐少许 , 香料少许 , 淀粉适量 。
(2)、选择一个新鲜的猪腰子 , 洗净 , 切成两半把白心切掉 。
(3)、把腰花横着切 , 然后再竖着切 , 切的时候不能切断 , 再把腰花切段 。
(4)、腰花里放一勺料酒 , 一勺淀粉 , 少许盐 , 用手抓匀 , 腌制半个小时 。
(5)、锅中加水 , 水开后快速的焯一下捞起 , 用凉开水冲一下 。
(6)、锅中放油 , 油温七成热时炒香姜葱 , 放青红辣椒 , 再放腰花炒匀 。
【腰子如何吃 猪腰子简单做法】(7)、放点酱油 , 放一点醋、香料 , 均匀搅拌起锅即可 。
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