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萌熊小蛋糕的做法 萌熊小蛋糕的做法介绍 (1)、主料:鸡蛋2个、细砂糖30克、低筋面粉55克、黄油20克、小馒头饼干20个、黑巧克力适量、白巧克力适量 。
(2)、辅料:学厨棒棒糖模具1件 。
(3)、称量好所有材料备用,烤箱170度预热10分钟 。
【萌熊小蛋糕的做法 萌熊小蛋糕的做法介绍】(4)、鸡蛋打散滴入几滴柠檬汁,加入细砂糖 。
(5)、打蛋器高速打发到低落的花纹不易消失即可 。
(6)、筛入低筋面粉,搅拌均匀 。
(7)、取少量的蛋糊到融化的黄油中,搅拌均匀 。
(8)、然后将搅拌均匀的蛋糊糊倒入到剩余的蛋糊中再次搅拌均匀 。
(9)、将搅拌均匀的蛋糕糊倒入裱糊袋中,挤入模具,挤满即可 。
(10)、盖上模具盖子,放入烤箱,165度25分钟 。
(11)、出炉即可脱模 。
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