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四叶菜饺子如何做好吃 四叶菜饺子的做法 (1)、主料：猪肉500g，面粉1碗3人份 。
(2)、辅料：食盐适量，酱油适量，味精适量，葱适量，姜适量，料酒适量，调和油适量，花椒粉适量 。
(3)、面粉用水和成面团，放在一旁饧发 。
(4)、葱姜洗净切末 。
(5)、猪肉剁成肉泥 。
(6)、肉中放入葱姜末、花椒粉、酱油、盐、料酒、味精顺时针搅匀 。
(7)、再倒入适量的油搅匀 。
(8)、四叶菜洗净焯水，过凉水挤干水分 。
【四叶菜饺子如何做好吃 四叶菜饺子的做法】(9)、将四叶菜剁碎 。
(10)、放入肉馅中顺时针搅匀 。
(11)、面团揉搓成长条 。
(12)、揪成小剂子 。
(13)、按扁，用擀面杖擀成饺子皮 。
(14)、取一饺子皮，放入适量的馅 。
(15)、对折，包成饺子 。
(16)、锅中水烧开，放入饺子大火烧开 。
(17)、锅再次开，倒入少量凉水，重复2至3次即可 。

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