文章插图
杂粮煎饼的做法 家常杂粮煎饼如何做好吃 (1)、先准备一个40厘米左右的铁板煎饼锅 。
(2)、把中筋面粉和各种杂粮（依口味适量添加）混合均匀 ， 加清水搅拌成稠糊状 。并把搅拌好的面糊醒一个小时左右 。
(3)、将铁板锅置于火上 ， 烧热 。把醒好的面糊平摊在铁锅上 ， 摊匀；然后打上一个鸡蛋 ， 也摊匀 。煎至煎饼金黄色 。
(4)、煎至煎饼金黄色后 ， 依个人口味刷上甜面酱 ， 撒上葱、香菜等 。
【杂粮煎饼的做法 家常杂粮煎饼如何做好吃】(5)、将煎饼折叠 ， 放上脆饼（也叫芝麻叶等 ， 各地叫法不同）或者油条 ， 也可以加上香肠、豆皮等等 。折叠成好看的形状 ， 对切两半（便于拿） 。这样好看又好吃的煎饼就做成了 。

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