小肠汤的做法大全 家常小肠汤的做法


小肠汤的做法大全 家常小肠汤的做法

文章插图
小肠汤的做法大全 家常小肠汤的做法 (1)、米汤煮小肠,煮粥的时候多放些水,煮好后米汤取出备用,小肠洗干净,锅里放入米汤,不要太稠,但是也别太稀,等锅里米汤煮沸,小肠切段,放入,煮1分钟就好了,小肠很容易熟,煮久就老了 。加入盐,味精,米酒,喜欢的话还可以敲入一个蛋花,放点葱 。
(2)、海带小肠煲
小肠洗净,放锅里烫一下,比较经典的是小肠打结再放入锅里,这样外形美观,而且很脆,氽一分钟,等小肠定型捞出,然后放入煲锅中,加入海带和生姜,炖熟,放盐和味精,料酒 。
(3)、小肠500g
【小肠汤的做法大全 家常小肠汤的做法】辅料:香葱 适量盐、适量八角、适量桂皮 。小肠清洗干净,放进开水里过开水去味,再清洗切段,放进电压锅里加清水,八角,桂皮,生姜,高压40分钟,炖好的小肠开盖放点盐,再次烧开,撒上葱末即可 。