葡萄为什么会裂开( 二 )


用一定浓度的乙烯利浸蘸葡萄果穗,能促进葡萄成熟,但是葡萄成熟是一个较为复杂的生理过程,成熟期改变必将引起某些生理指标的改变,从而不可避免地对果实的品质、外观、耐贮性等产生影响 。为此,河北职业技术师范学院郭守华等专家近年于8-9月份对乙烯利促葡萄成熟的浓度指标进行了试验,结果表明:750毫升/升的乙烯利促熟效果最佳,其次为500毫升/升,250毫升/升作用不明显,1000毫升/升处理葡萄裂粒现象严重 。
葡萄裂果用什么药
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怎么减少雨后裂果?
葡萄栽培过程中,管理不当或受某些因素影响,会出现裂果现象,影响结果质量,降低品质 。作为种植户应了解葡萄出现裂果的原因,掌握预防办法,确保果实颜色靓、颗粒匀称、饱满不裂果 。
一、葡萄裂果的原因
葡萄的果皮组织比较脆弱,尤其是随着果实成熟度的增加果皮脆度在减弱 。因此,裂果与栽培条件、气候变化等很容易引起果粒内膨压增大有关 。其中土壤对裂果的影响最大,板结的土壤、排水差的易旱易涝的粘质土壤发生裂果较多 。经过移栽的树、发生过日灼的树,裂果较多 。结果量与裂果也有关系,结果过多,更容易发生裂果 。雨季多雨,着色期干湿变化大时,容易发生裂果;着色不良的树及着色不良的年份,发生裂果较多 。
葡萄果穗木栓部位裂果,主要是果穗周围空间太小,在风力作用下,果粒与枝叶摩擦形成木栓,局部组织变得脆弱,随果实的膨大,在木栓部位裂口 。
裂果也同葡萄籽有密切关系,无核果炷头痕大,多雨期这一部分充满霉菌,因而损伤果皮而裂开,这是裂果的原因之一 。另一个原因是裂果都发生在只有单个种子的果粒里,单个种子偏于一侧,有种子一侧发育良好,而无种子一侧发育不良,稍一冲击就容易开裂 。
我们栽培的巨峰葡萄裂果主要是由于土壤水分的变化,果实生长第2期膨大缓慢,第3期迅速,果面变形,形成龟裂和凹陷等部分弱组织,从根和果面吸水产生膨压,龟裂和凹陷部分裂开 。
葡萄缺乏微量元素也会导致裂果,如葡萄缺钙会果皮组织相对较脆弱 。钙,是葡萄需要的主要元素之一,它主要以果钙胶的形态存在于细胞壁中,可使多糖类沉积,保持果皮组织的强韧性 。如葡萄缺硼,果皮薄而脆弱,也易造成葡萄裂果 。
二、葡萄裂果的防治方法
1.合理保持田间水分 。在果实生长前期和中期,注意多喷水或灌水,使土壤保持一定含水量(60%左右) 。干旱时期,尤其是雨季过后的干燥期,要及时灌水 。这样,次表皮细胞壁和果梗的皮孔会明显发达,可提高引起裂果的临界膨压 。
2.葡萄园覆盖地膜 。覆膜后可防止根系积聚过多雨水,抑制地表水分蒸发,减少土壤水分变化 。干旱时,覆盖地膜与灌水结合能有效防止葡萄裂果 。覆盖地膜一方面能防止降雨后根系一时吸水过多;另一方面能抑制土壤水分蒸发,减少土壤水分变化,保持水分均衡 。但干旱时覆盖地膜应与灌水结合进行 。
3.改善栽培管理 。加强栽培管理,保证树体健壮的情况下,应加强夏剪,使果穗分布合理,不与枝叶摩擦 。同时,为着色创造良好的条件 。
4.中耕除草 。中耕既可消灭杂草、减少病虫害的发生,同时又可疏松土壤,具有旱能提墒,涝能晾墒,调节土壤含水量的作用 。一般10~15天中耕1次,雨后应及时中耕 。
5.改善土壤结构,减少土壤水分变化 。要通过明渠,尽力把排水工作搞好;并以耕翻及施有机肥等增加土壤的通透性,以减少土壤水分变化 。