文章插图
栗子饼如何做好吃又嫩 栗子饼如何做 (1)、食材：粟子粉45g、糯米粉50g、玉米淀粉6g、鸡蛋1个、白糖适量、油适量
(2)、板栗去壳 。
(3)、将去壳板栗放入保鲜袋中用擀面棍擀碎，过过筛更好 。
(4)、称取糯米粉、玉米淀粉和栗子粉入大盆内 。
(5)、鸡蛋敲壳打入，白糖用温水融化，缓缓加入，搅拌成无颗粒状的粉浆 。
(6)、起平底锅，烧至五成热，放适量油，调小火，将粉浆倒入，提锅不断晃动，以免糊底 。
(7)、翻面小火慢煎 。
(8)、煎好待其稍冷却，倒入案板切去边角料，再切十字 。
【栗子饼如何做好吃又嫩 栗子饼如何做】(9)、摆盘即成 。

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