一月养生吃啥好 一月养生吃哪些食物好


一月养生吃啥好 一月养生吃哪些食物好

文章插图
一月养生吃啥好 一月养生吃哪些食物好 【一月养生吃啥好 一月养生吃哪些食物好】(1)、韭菜:保护阳气 。气候温度变化时 , 需要保持阳气 , 而韭菜温度变化时 , 最适宜保护人体阳气 。韭菜含有挥发油、蛋白质、脂肪和多种维生素等营养成分 , 有养胃、提神的功效 。韭菜还含有抗生物质 , 具有调味、杀菌的功效 。韭菜吃法多样 , 既可佐肉、蛋、虾、墨鱼等 , 又可做蒸包水饺的馅料 。炒绿豆芽或豆腐干时加些春韭 , 格外芳香可口 。
(2)、菠菜:稳住血压 。菠菜一年四季 , 对解毒、防旱颇有益处 。菠菜富含多种维生素、微量元素和抗氧化剂 , 其中钾元素在调节血压方面起着至关重要的作用 。高钠低钾是高血压的重要发病因素 , 因此膳食补钾 , 有益降压 。因菠菜含草酸较多 , 有碍钙和铁的吸收 , 吃菠菜时宜先用沸水烫软 , 捞出再炒 。
(3)、香葱:保护血管 。韭菜不仅仅是烹调时的调味品 。它们也有药用价值 。更重要的是 , 小葱是新鲜的 , 因此最有营养的一年 。葱能延缓组织器官的衰老 , 尤其能保护血管内皮细胞 , 防止血栓形成、降低血脂 。大葱与蘑菇同食 , 可以促进血液循环 , 预防血压升高所致的头晕 。