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卤腌菜的制作方法 卤腌菜如何做 (1)、提前准备好萝卜干,并泡发好;泡好的萝卜干切条,如果晒之前切的条就不用切了;
(2)、在锅里放入切好的萝卜条,加入没过萝卜条的水;放入大料,花椒,桂皮,姜片,盐,老抽适量;
(3)、盖好锅盖煮,煮开后转中火煮30分钟左右,其中颜色浅可以再加老抽,盐根据自己口味添加;
(4)、煮好的萝卜条捞出来 ， 放入配料中的细辣椒粉 ， 粗辣椒粉 ， 孜然粉 ， 适量盐 ， 适量白糖 ， 还有芝麻；
(5)、平底煎盘烧热放入食用油 ， 油热后放入花椒 ， 把花椒炒变色关火；
【卤腌菜的制作方法 卤腌菜如何做】(6)、把烧好的花椒油趁热浇在佐料上 ， 然后倒入适量香油；然后伴好就可以吃了 。

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