【红油螺狮怎么做啊 红油螺片】1、食材：螺丝3斤，姜50g，蒜2头 ， 酱油2勺，料酒1勺 ， 醋1勺 ， 糖1勺，八角一个，干辣椒2个，香葱少许 。

2、螺丝洗净去头 ， 姜、蒜洗净 。
3、锅中放油，放上姜片、蒜、麻椒、郫县豆瓣酱，小火煸炒 。
4、煸出红油 ， 放上酱油、糖、盐、白酒、螺丝改大火煸炒片刻，倒入开水 ， 焖制十分钟即可出锅 。

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