![苋米 百科 米苋简介](http://img.gansulong.com/240316/131945L53-0.jpg)
【苋米 百科 米苋简介】
苋菜原产中国、印度及东南亚等地,中国自古就作为野菜食用 。作为蔬菜栽培以中国与印度居多,中国南方又比北方多,在中国的南方各地均有一些品质优、营养高的苋菜品种,因苋菜的抗性强,易生长,耐旱,耐湿 , 耐高温,加之病虫害很少发生 , 故苋菜不论是在中国还是国外,都渐渐被人们所认识,而得到发展 。
苋菜茎叶作为蔬菜食用;叶杂有各种颜色者供观赏;根、果实及全草入药,有明目、利大小便、去寒热的功效 。
苋菜能补气、清热、明目、滑胎、利大小肠,且对牙齿和骨骼的生长可起到促进作用,并能维持正常的心肌活动,防止肌肉痉挛 。还具有促进凝血、增加血红蛋白含量并提高携氧能力、促进造血等功能 。也可以减肥清身 , 促进排毒,防止便秘 。
苋菜原本是一种野菜,近几年才摆上餐桌 。有的地区把苋菜称为“长寿菜” 。因其富含多种人体需要的维生素和矿物质,且都是易被人体吸收的重要物质 。同时对于增强体质,提高机体的免疫力,促进儿童生长发育,加快骨折愈合,减肥排毒 , 防止便秘和贫血患者、临产孕妇的绝佳美食 。
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