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怎样做锅贴底部脆窍门 使锅贴底部香脆的小窍门 (1)、食材:羊肉馅200克、饺子皮适量、植物油适量、面粉少许、陈醋少许、水适量、黑芝麻少许 。
(2)、准备一些羊肉馅 ， 准备饺子皮 ， 取适量馅料包入捏成你喜欢的形状 。
(3)、将包好的饺子摆入不粘锅内 ， 倒入适量油 ， 小火煎 。
(4)、取少许面粉 ， 加入一些水和少许陈醋 ， 调匀备用 。面粉水不要太稠 ， 面粉和水的比例约1：:10 。
(5)、煎至饺子底部定型、变色 。
(6)、倒入面粉醋水 。
(7)、面粉水的量以没过饺子的一半为宜 。
(8)、盖上盖子 ， 小火焖 。
(9)、等到水份快要收干的时候 ， 撒入适量黑芝麻 。
【怎样做锅贴底部脆窍门 使锅贴底部香脆的小窍门】(10)、出锅了 。再撒一些香葱碎最美味了 。

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