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爆烤面筋的做法 爆烤面筋如何做 (1)、准备清水、食用盐、面粉、油、蚝油 ， 花椒面、孜然粉、十三香、小茴香、基金、白胡椒粉、黑胡椒粉、芝麻、辣椒 。
(2)、500克的清水 ， 再加入5克的食用盐 ， 250克面粉 。把这些面剂捏在一块 ， 先把这些多余的水倒掉 。一直揉成这样的状态 ， 这个就是面筋了
(3)、松弛40分钟 。先放两勺的豆瓣酱 。加一些蚝油 ， 花椒面、孜然粉、十三香、小茴香、基金、白胡椒粉、黑胡椒粉、芝麻、一勺盐 。小云 。锅里倒一些油 ， 油烧热了 ， 先炸一下辣椒 。辣椒出香味之后 ， 再把刚才调好的酱料放进去 。
(4)、炒出香味就可以出锅了 。这个面积已经做好了 。整理成长方形 。整理好之后就可以切长条了 。小火加热的水稍微有气泡的时候 ， 放上面筋 ， 多搅动几下 。煮到面前都浮起来 ， 之后小火再继续煮5分钟就可以出锅了 。咱们利用一根筷子把面巾穿进去 。利用一个小的这样旋转着滑下去 。
【爆烤面筋的做法 爆烤面筋如何做】(5)、电饼铛大火预热好 ， 放入面筋串 。中间翻面 ， 把里面的水分烤干 ， 我们的烤面筋太好吃了 ， 大家在做的时候一定要小火 ， 先把面筋煮熟 ， 这样刷上酱料 ， 直接在电饼铛里烙熟就行了 。

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