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手撕牛肉干的做法 手撕牛肉干如何做 (1)、牛肉切条
(2)、凉水下锅,撇去浮末,放入葱姜,大料,桂皮,盐,鸡精 。
(3)、放入老抽,料酒,煮30分钟,捞出控干水分 。
(4)、油温六成热下锅炸,小火慢炸,炸干巴捞出 。
(5)、起锅烧油,放入牛肉干,辣椒油,麻椒油,撒一些辣椒面,熟芝麻,烧烤料 。
(6)、翻炒均匀 。
【手撕牛肉干的做法 手撕牛肉干如何做】(7)、最后出锅装盘即可 。
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