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荞麦面是淀粉类食物吗 荞麦面是不是淀粉类食物 【荞麦面是淀粉类食物吗 荞麦面是不是淀粉类食物】(1)、荞麦面是淀粉类食物，但是它的淀粉含量比大米，小麦，玉米都少，大概占到60-70% 。
(2)、荞麦面属于粗粮，其含有的蛋白质也比小麦粉之类的含量高，此外，它还有一定的药用价值 。所以食用荞麦面等荞麦制品可以促进人体营养所需 。

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