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碳烤生蚝的蒜蓉的制作方法 碳烤生蚝的蒜蓉如何做 (1)、首先将购买来的500克的蒜用刀切成蒜蓉状 ， 留出100克蒜蓉备用（切记 ， 一定要留出备用哦！） 。在锅内倒入300克色拉油 ， 油温烧制4层热（用少量算放内 ， 起泡就行） ， 将切好的蒜蓉放入锅内 ， 不断搅拌 ， 防止粘锅 。注意火不要太大 ， 要小火 。
(2)、搅拌4分钟左右 ， 闻到比较浓的蒜香味道时 ， 加入李锦记蒜蓉辣酱25克、耗油25克 ， 继续搅拌4分钟左右 ， 直到蒜断生即可起锅倒入盆内 。
(3)、在将留出的100克生蒜蓉撒到断生后的蒜蓉上面 。同时锅内加入100克色拉油 ， 烧制10层热 ， 把油到在生蒜蓉的上面 。让热油将生蒜蓉烫熟 。
【碳烤生蚝的蒜蓉的制作方法 碳烤生蚝的蒜蓉如何做】(4)、加入太太乐鲜味宝30克 ， 太太乐鸡精20克 ， 搅拌均匀即可 。

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