包子如何做才不会开口 包包子技巧


包子如何做才不会开口 包包子技巧

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包子如何做才不会开口 包包子技巧 包包子手法,这样包不易露馅:
【包子如何做才不会开口 包包子技巧】(1)、 先把馅放在面团中间,左手托皮,右手捏合面皮,形成第一个褶皱 。
(2)、 捏好一处后,用左手的大拇指和食指将后面向前推,再用右手将左手两指送过来的这一处面片捏向前一处褶皱,形成第二处褶皱 。
(3)、依次用左手将面皮向前一个褶皱推,并随之转动包子 。边包可以边用左手大拇指将肉馅往里面压一压,以空出足够的捏合位置 。
(4)、将最后一个褶皱与第一个褶皱捏合,注意收口的时候右手大拇指是卡在包子中间的漩涡处 。