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三文鱼切开就能吃吗 三文鱼的营养价值 (1)、是的 ， 感觉生吃没什么异味就可以生吃 ， 不过最好配上新鲜柠檬汁 ， 这样有一定的杀菌效果 ， 口感也会更好 。如果冻时间长了不新鲜了就还是弄熟了吃比较保险 ， 可以用少量的橄榄油煎熟 ， 很容易熟 ， 一般变色即可 。
【三文鱼切开就能吃吗 三文鱼的营养价值】(2)、三文鱼含有丰富的不饱和脂肪酸 ， 能有效降低血脂和血胆固醇 ， 防治心血管疾病 。
(3)、所含的脂肪酸更是脑部、视网膜及神经系统所必不可少的物质 ， 有增强脑功能、防治老年痴呆和预防视力减退的功效 。
(4)、三文鱼能有效地预防诸如糖尿病等慢性疾病的发生、发展 ， 具有很高的营养价值 ， 享有“水中珍品”的美誉 。鱼肝油中还富含维生素D等 ， 能促进机体对钙的吸收利用 ， 有助于生长发育 。

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