文章插图
酱香辣排骨步骤 香辣排骨的做法 (1)、排骨冷水入锅加入少许料酒焯水，水开后煮一分钟关火 。
(2)、将排骨冲洗干净 。
(3)、姜蒜切碎，郫县豆瓣酱剁碎，干红辣椒用清水冲洗干净 。
(4)、炒锅烧热加入植物油，下入姜蒜爆香 。
【酱香辣排骨步骤 香辣排骨的做法】(5)、然后加入郫县豆瓣酱和干红辣椒煸炒出红油 。
(6)、加入排骨煸炒均匀 。
(7)、下入生抽煸炒上色 。
(8)、加入适量热水和少许料酒，大火烧开后转小火煮约40~50分钟 。
(9)、然后转大火收汁，这时候也可以尝尝咸淡，如果郫县豆瓣酱放的少，可以加入少许盐调味 。
(10)、收至汤汁浓稠关火 。
(11)、出锅后撒入少许葱花 。
- 螃蟹面糊酱的家常做法 螃蟹面糊酱怎么做
- 怎么制作传统蒜头酱 如何制作传统蒜头酱
- 如何洗排骨 清洗排骨最正确的方法
- 花椒酱的制作方法 花椒酱制作步骤
- 丝丁鱼酱油水的家常做法 丝丁鱼酱油水的家常做法是啥
- 糖醋排骨的正宗做法
- 香辣辣豆腐脑
- 酱生姜的腌制方法 酱生姜的腌制方法介绍
- 鲍鱼排骨汤的家常做法 鲍鱼排骨汤的烹饪方法
- 香辣鸭血简单做法 香辣鸭血如何做