1、姜拍扁备用，热锅放一点点的油，爆香姜出味道 。
2、炸好的红薯下去翻炒几下、炒至味道出红薯的香味就行 。

3、倒入自己需要的清水 。烧开、
【炸过的红薯怎么做甜汤窍门 炸过的红薯怎么做甜汤】4、锅盖盖好小火煮5分钟，因为是炸好的红薯所以不用煮太长时间 。
5、加入适量的白糖、再继续煮至红薯软烂即可 。

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