花池鱼的家常做法

花池鱼的家常做法

1、用料:池鱼4条、盐10克、糖10克、蒜蓉1勺、酱油1勺
2、首先热锅,放油 , 往锅上撒盐,均匀一点,最好能让鱼都能粘上,把鱼逐条放下去 , 中火煎三分钟 。
【花池鱼的家常做法】
3、撒上盐 , 再把鱼逐条翻过来,煎另外一面 。
4、两边都煎好后,撒上蒜蓉,油与蒜蓉的相遇,让鱼香更出色 。之后酱油和糖、加点水搅匀,倒进去 。
5、收汁之后就可以上碟,撒上葱花装饰 , 完成 。