1、材料：米 ， 水 。
2、工具：碗，蒸锅 。
3、按人数和饭量准备好米，将米淘洗干净 。

4、洗好米，加入米的1.5倍的水 。水不能太多，因为蒸的时候锅盖上还会有水回流到碗里 。
【隔水蒸米饭的做法是什么 隔水蒸米饭的做法是什么呢】5、放入蒸锅中，大火烧开后，转中火，隔水蒸约20分钟 。中间不可以接锅盖，会夹生 。

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