1、要,不然一则容易干,二则味道会散发 。
2、卤菜 , 是我们生活中非常受欢迎的一种美食,配着白米饭吃特别的香 。在我国很多家庭中,都会自己动手制作卤菜卤肉 , 另外需要注意的是,卤肉也不能直接将肉放进去卤 , 而需要先焯一下水 。一般大多数的肉只有焯了水才能更好地去除上面的血腥味,还更容易检查表皮上面是否有细毛,吃起来口感更佳 。
【卤肉盖锅盖吗 卤肉盖锅盖吗?】
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