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爆炒千张的做法窍门 怎样爆炒千张 (1)、千张150g，红椒1根，油适量，盐少许，料酒适量，鸡精适量，老干妈适量 。
(2)、千张切小条 辣椒切丁备用 。
(3)、热锅倒油，5成热的时候下入红椒爆香 。
(4)、加入2勺老干妈煸出红油 。
(5)、倒入千张，放一点点盐，一勺料酒翻炒 。
【爆炒千张的做法窍门 怎样爆炒千张】(6)、翻炒均匀后加入一点鸡精即可出锅 。

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