人参果（Pepino Melon）原名为香瓜茄，别名：长寿果、凤果、艳果、香艳梨、草巴丹等 。茄科多年生草本植物 。株高1米，分枝旺盛，易造型，每株可挂果5～20个 。果橢圆形，熟果底色玉白，点缓紫红花纹，可在枝头上悬挂5～6个月不落，可作为挂果盆景，具有观赏价值 。人参果营养价值较高，具有保健功能，可生食，也可做菜，是一种受欢迎的水果 。
文章插图
文章插图
人参果是亚热带水果，国内主要分布广西、陕西、安徽、河南、湖南、湖北、云南、福建、贵州、四川、甘肃等省区海拔1000～2000米左右 。对土壤要求不严，但腐殖质较多的沙质土壤中生长更好 。性喜温暖干燥的气候 。生长适温18～25度C，低于0度，幼苗受冻害 。北方深秋到冬季需及时移入室内越冬 。
文章插图
文章插图
人参果种植时首先需要用腐殖土、园土、黄沙、腐熟的有机肥做基质，当中可适量添加黄沙、腐熟有机肥，增加土壤的透气排水性 。种植需要从成熟的人参果中获取种子，用沙土育种苗，种子发芽后，将种苗植入口径30cm的容器中，将土壤压实放在阴凉处一周，使其适应土壤及环境 。开花结果时喷一点稀薄的微量元素，立春和立秋时节最需要水分，要适当勤浇水 。8～9月，果实长出紫色花纹时及时採收 。
文章插图
文章插图
人参果瓜瓤和香瓜相似，含有维生素、纤维素、钙质等矿物质，可以食用 。但建议食用时去果皮，虽无毒，但口感较差，若要食用果皮可用淡盐水冲洗干净 。人参果可炒肉吃，亦可与香蕉、苹果、酸奶做成沙拉食用 。
文章插图
文章插图
人参果性温含水含糖分较高，腹泻和血糖高的人群不适宜食用 。
文章插图
【人参果是热性还是凉性月经 人参果是热性还是凉性 吃人参果的副作用】图片来源于网络 。
- 芒果一年四季都有吗 芒果是啥季节的水果
- 人参红枣泡水喝能吗 人参红枣泡水喝的功效
- 石榴是凉性水果还是寒性水果 石榴是凉性水果还是热性水果 石榴吃多了好不好
- 人参清洗方法 人参清洗方法简述
- 莓果是啥水果 莓果的简介
- 柠檬水是凉性还是热性 柠檬水是啥属性
- 啥水果是发物 关于发物的食物介绍
- 人参果怎么吃?人参果的吃法 人参果的吃法 人参果的好处和禁忌
- 火龙果是碱性食物 火龙果是碱性食物还是酸性食物 吃碱性水果的好处
- 石榴是热性的还是寒性 石榴是热性的还是凉性的 石榴是酸性的还是碱性的