文章插图
普洱是啥茶类 原来奥秘在这里 (1)、黑茶 。
(2)、普洱茶是以符合普洱茶产地环境条件的云南大叶种晒青茶为原料 ， 采用渥堆工艺 ， 经后发酵（人为加水提温 ， 促进有益菌繁殖 ， 加速茶叶熟化 ， 去除生茶苦涩以达到入口顺滑、汤色红浓之独特品性）加工形成的散茶和紧压茶 。
【普洱是啥茶类 原来奥秘在这里】(3)、其品质特征为：汤色红浓明亮 ， 香气独特陈香 ， 滋味醇厚回甘 ， 叶底红褐均匀 。
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