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生蚝如何煮才好吃 生蚝好吃的煮法 (1)、葱拍扁切段，分开葱白和葱叶，姜切片 。
【生蚝如何煮才好吃 生蚝好吃的煮法】(2)、生蚝清洗后，烧开一锅水，放进水里烫几下，看到汤水变白，鼻子闻到海腥味，即可捞起，不用煮太久 。
(3)、用厨房纸把焯过的蚝吸去水分 。
(4)、锅内放少许油，先把姜和葱白爆香 。
(5)、放入生蚝，小心翻炒 。
(6)、烹入少许水，加入酒、盐、生抽和一点蚝油炒匀 。
(7)、最后放入葱叶段即可熄火出锅 。

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