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腌黄瓜如何腌好吃又脆 好吃又脆腌黄瓜的做法 (1)、主料：鲜嫩黄瓜两至三根 ， 盐一勺 ， 白醋五勺 ， 冰糖一块（核桃大小） ， 蜂蜜一勺 ， 味精小半勺 ， 干红辣椒四个（掰成小段） 。
(2)、将黄瓜洗净 ， 切成大约八厘米长手指头粗细的小段 ， 放在干净容器内用盐搅拌均匀待用 。
(3)、将白醋 ， 冰糖 ， 蜂蜜 ， 味精 ， 干红辣椒一起放进一个小碗里边 ， 搅拌均匀 ， 并放置到冰糖完全溶解 。
(4)、黄瓜用盐腌二十分钟左右会渗出很多水分 ， 把这些水分倒掉 ， 并将刚才调好的味料到入黄瓜中搅拌均匀 。
【腌黄瓜如何腌好吃又脆 好吃又脆腌黄瓜的做法】(5)、放置冰箱中冷藏一天即可 。

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