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【水蒸蛋蒸几分钟比较嫩 水蒸蛋一般蒸几分钟即可】水蒸蛋一般蒸10分钟左右即可 。水蒸蛋是传统美食之一，是一道老少皆宜的家常食谱，南方人称之为“水蒸蛋，北方人则称为“鸡蛋羹 。山东人和东北人多称其为“蒸蛋糕儿 。
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