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香煎鸡块蘑菇汁 如何做香煎鸡块蘑菇汁 (1)、食材：鸡胸肉650克、盐、黑胡椒粉、新鲜蘑菇250克、洋葱1个、蒜2粒、鸡汤块半块、开水300ML、奶油250ML、黄油2汤匙、玉米粉1茶匙、水1汤匙 。
【香煎鸡块蘑菇汁 如何做香煎鸡块蘑菇汁】(2)、鸡胸肉切成1-2公分厚的厚片，加入盐和黑胡椒粉腌制10-15分钟 。
(3)、蘑菇切丁 。
(4)、洋葱切丁，蒜切碎 。
(5)、鸡汤块加入开水融化成鸡汤备用 。
(6)、烤箱预热150度 。平底锅放入1汤匙黄油烧热，放入鸡块 。
(7)、两面各煎2分钟至变色 。
(8)、盛入烤盘，放入烤箱烤10-15分钟 。
(9)、炒锅放入1汤匙中火先超软洋葱和蒜末 。
(10)、放入蘑菇丁翻炒4-5分钟 。
(11)、开大火，倒入鸡汤煮大约3分钟，鸡汤收至一半后 。
(12)、关小火，倒入奶油边煮边搅拌，大约2分钟 。
(13)、1汤匙玉米粉加入1汤匙水拌匀成生粉水，倒入搅拌，煮大约1分钟酱汁浓稠后，加入盐和黑胡椒粉调味即可 。

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