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肉末粉丝的做法家常 肉末粉丝的制作方法 (1)、干粉丝凉水泡软；准备好其它的原材料：肉末加入点盐，生抽和料酒搅拌均匀，姜蒜葱切成细末，豆豉切成细末 。
(2)、锅中加入红辣椒油，加入姜葱蒜、豆豉末煸炒；炒出香味加入肉末一起煸炒 。
(3)、直至将肉末煸炒变色，加入适量的高汤或水，再加入些生抽、盐和胡椒粉 。
【肉末粉丝的做法家常 肉末粉丝的制作方法】(4)、烧开后下入泡软的粉丝一起翻炒，再加盖煮上1-2分钟 。
(5)、揭开盖后翻炒并大火收汁，出锅后撒上些小葱末即可 。

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