电饭煲蛋糕材料用量电饭煲蛋糕材料里不放油可以吗电饭煲蛋糕用花生油可以吗 _电饭煲蛋糕用花生油可以吗

电饭煲蛋糕材料里不放油可以吗1可以不放油。
电饭煲蛋糕里面放油第一个原因是为了防止蛋糕沾在锅壁上，第二个原因是为了增加蛋糕的风味，让蛋糕更好吃，因为油有消泡的作用，这样做出来的蛋糕不会太空心，也不会干硬。若是不放油，蛋糕还是可以煮熟，只是口感没有那么好了，还会造成粘锅，造成浪费。
电饭煲蛋糕用花生油可以吗2可以，只是口感会不一样。
做电饭煲蛋糕其实并没有规定必须要用什么油，可以放玉米油、色拉油也可以放花生油或是其他油，但是放花生油可能蒸出来的蛋糕会有一股花生的气味，只要能接受这样的味道放花生油也是可以的。
电饭煲蛋糕怎样才蓬松3材料：鸡蛋6-7个、白砂糖30g、植物油40g、低筋面粉100g、白醋适量。
1、将蛋黄和蛋清分开，分别用容器装好。
2、然后在装有蛋黄的容器中加入适量的植物油、低筋面粉搅拌均匀。
3、搅拌均匀后加入白糖适量。
4、在蛋清的容器中，分3次加入白糖，搅拌至发泡能立起一根筷子即可。
5、最后将打发的蛋清分多次加入蛋黄混合液中。
6、搅拌均匀后，在电饭锅底部刷一层油，倒入电饭锅中。
7、蒸40分钟后，即可将蛋糕取出食用。
电饭煲蛋糕不放糖可以吗4不可以。
【电饭煲蛋糕材料用量电饭煲蛋糕材料里不放油可以吗电饭煲蛋糕用花生油可以吗】在做电饭煲蛋糕时，一般在蛋黄和蛋清中加入一些白糖，在蛋黄中加白糖是为了让蛋糕更甜，可以一次性加入；在蛋清中加入白糖是为了让蛋清打发，若是蛋清中不加白糖，蒸出来的蛋糕会变成蛋饼，不会蓬松，而且不加糖的蛋糕吃起来口感和味道都会差很多，所以在做电饭煲蛋糕的时候还是建议加适量白糖。

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