1、酵母粉并不是小苏打，小苏打是一种碱性物质，以前的人就是用它来发面做馒头的，小苏打虽然也有起发的作用 ， 但是由于释放的二氧化碳较少 ， 所以起发作用是有限的 ， 而且由于它是碱性的，所以在食物中残留的味道很重，所以做出的馒头包子等味道并不是很好 ， 如果实在没有酵母粉和泡打粉的情况下 ， 是可以使用小苏打来替代的，但是味道就不会那么好了 。
【酵母粉是小苏打吗 酵母粉是小苏打吗】2、而酵母粉是一类有益的微生物，它们在一定条件下可以大量的繁殖，在我们制作面点过程中，酵母粉在湿面团中繁殖 ， 还能释放出大量二氧化碳，这些二氧化碳气体在面团中分布 ， 让面团变得尤其疏松，经过烤制后，面团中的二氧化碳受热膨胀 ， 从而制成松软的馒头或者面包 。所以这样看来 ， 酵母粉和小苏打是不一样的两种东西 。
- 西陵区政务服务大厅电话是多少号码 西陵区政务服务大厅电话是多少?
- 西部志愿者是干嘛的 西部志愿者是干什么的
- 牛吐草水是什么原因用什么药治 牛吐草水是什么原因，怎么治疗
- 街上买的小鸭子怎么养，小鸭子喂生米还是熟米
- 绍兴外地户口学生参加居民医保是由家长缴费还是学校代缴？
- 绍兴外地户籍学生交的学生医保是居民医保吗？
- 绍兴居民医保查询方式是什么 绍兴居民医保查询方式
- 未来是湿的是什么意思 未来是湿的介绍
- lol战歌是什么 lol战歌是什么意思
- 老虎的外形特点 老虎的外形特点描写60字