白菜冬天室内储存方法 怎么在室内储存白菜


白菜冬天室内储存方法 怎么在室内储存白菜

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白菜冬天室内储存方法 怎么在室内储存白菜 (1)、窖藏:大白菜收后送到菜窖附近 , 码在背风向阳处 , 预贮10-20天 。在外界温度在-3℃左右时及时入窖 。入窖前去掉根部土壤及病烂菜叶 。入窖初期 , 每3天倒菜一次 , 防止温度太高 。倒菜应层层翻倒 , 清理腐烂叶片和脱帮 。随着外界温度降低 , 延长倒菜周期 , 同时要封严窖口 , 保持窖内温度 。
(2)、家庭储藏:把大白菜先在室外晾晒2-3天 , 待外帮蔫而不易折断时为宜 。堆放在室外 , 在0℃左右的环境中存放 。温度低于-5℃时 , 要加盖防寒物品 。堆放时 , 先在地上铺垫木板 , 叶球向外 , 根向里堆紧 , 初期每周倒动一次 , 撕去烂叶 , 剔除病株 , 以防腐烂 。
【白菜冬天室内储存方法 怎么在室内储存白菜】(3)、机械制冷贮藏:将经过预处理的大白菜装入柳条筐或板条箱中 , 堆码入冷藏库中 , 也可直接在冷藏库中堆垛 。库温保持在0±0.5℃ , 相对湿度保持在85%-90% , 定期进行检查 。这种方法能调节温、湿度 , 便于管理 , 贮藏期较长 , 但设备投资也较大 , 针对不同需求 , 也不失为一种冬季大白菜的储存方法 。