端午节吃什么干什么? 端午节吃什么

端午节的传统食品离不开粽子，但除了粽子还有很多时令食品。例如，在端午节期间，有吃“黄武，五色红，五色白”的习俗，主要是因为这些食物是夏季的时令美食。
粽子
端午节吃粽子是妇孺皆知的事。小时候我们都是从老师和亲戚那里了解到屈原的故事，吃粽子也是为了纪念屈原。爱国诗人屈原不满当时的政治黑暗，投汨罗江自尽。为了防止他的身体被鱼虾吃掉，人们把鸡蛋和糯米扔到河里，后来逐渐发展成每年端午节吃粽子的习俗。汤圆是甜的，有粽子叶的香味。当然，南北方的风俗是不一样的。吃甜粽子还是咸粽子的问题一直争论不休，没有结果。
黄武
“端午节一定要吃黄武，枇杷石头头有新味道。梅子黄瓜不错，有雄黄烧酒香。”江浙一带有端午节吃“黄武”的习俗。江南传统的端午节黄武，指的是黄鳝、黄鱼、黄瓜、咸蛋黄、雄黄(雄黄有毒，所以用黄酒代替) 。
吴红
据说端午节吃五颗红，可以驱除五毒，辟邪一整个夏天。但各地“五红”的内容不尽相同。这些食物的共同特点是煮熟后会变红。五红一般是红苋菜、龙虾、红油鸭蛋、烤鸭、鳗鱼。其实不管是五红还是黄武，主要都是为了祛暑辟邪。
伍佰
苏州是江南水乡的代表。端午节的特点是吃五白，一般只煮白，煮鸡，白豆腐，煮肉和白大蒜。
端午节前后的饮食文化
江汉平原:吃鳗鱼
在中国江汉平原的端午节，我们会吃黄鳝。黄鳝又名鳝鱼、长鱼。端午节的黄鳝鲜嫩可口，营养丰富，不仅好吃，而且滋补。所以民间有“黄鳝参加端午节”的说法。
甘肃:吃面和粉条。
在甘肃省民勤县，端午节蒸粉丝。面扇是用发面蒸的，呈扇形，有五层。每一层都撒上磨碎的熟辣椒，表面揉成各种图案并染色，非常漂亮。这种饮食习俗据说是从端午节做、卖、送粉丝的习俗演变而来的。
江西南昌:吃茶叶蛋。
在江西南昌，端午节要煮茶叶蛋和咸蛋。鸡蛋包括鸡蛋、鸭蛋和鹅蛋。蛋壳涂成红色，装在五颜六色的网兜里，挂在孩子脖子上，寓意祝孩子好运平安。
常武:吃黄鱼和“白甲鱼”
在长武地区，端午节有丰富的午餐。长武人庆祝端午节。无论贫富，人们都想买黄鱼(石斑鱼)，吃“白甲鱼” 。所谓“白龟”，就是鹅。东门有句谚语“当当锅买黄鱼” 。上世纪五六十年代，黄花鱼被 *** 宣传为“爱国黄花鱼”，端午节时作为米鱼食用。
湖南宁远:吃炸血鸭，做豆腐。
湖南宁远的端午节主要以杀鸭来庆祝。原因是在清明节到端午节期间，水生植物最为丰富，有大量的鹅、鸭、螺等天然食物。鸭子很壮，鸭肉又薄又嫩，味道更好吃。
端午节吃什么？
粽子赞:端午节吃粽子是中国的传统习俗。粽子的形状和品种很多，有正三角形、正四边形、尖三角形、正方形、长形等等。由于中国各地风味不同，主要有甜、咸两种。
用《易经》和甜瓜的话来解释，仲夏端午节，黑龙运行到天空的南方，对应的是甜瓜的第五个口号，“飞龙在天” 。在《易经》中，以八卦为基础，64个卦成对重叠而成。
为了纪念屈原，他说:
据史书《屈原与贾生传》记载，屈原(约公元前339年-约公元前278年)，丹阳(今湖北宜昌秭归)人，春秋时为大臣。屈原真名平，但姓糜，不姓屈。
相传屈原主张用才赋能，使人致富，力劝众人联合抗秦，遭到其他人的强烈反对。屈原被废黜，驱逐出都城，流放到沅水和湘江流域。流放期间，他写下了《离骚》、《田文》、《九歌》等忧国忧民的诗篇。公元前278年，秦军攻打楚国京都。