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粉红薯条如何做 粉红薯条做法 【粉红薯条如何做 粉红薯条做法】(1)、冒尖的番薯粉三调羹;
(2)、清水6调羹 , 搅拌均匀;
(3)、将面糊过滤 , 去掉杂质;
(4)、取平底盘 , 二汤勺番薯粉糊 , 摇匀;
(5)、或饭勺一勺 , 刚好铺平盘子;
(6)、煤气灶开火煮水 , 等水开了 , 关小火 , 将倒好面糊的盘子轻轻的放在水面 , 盖上锅盖继续煮 。这时可以准备第二盘面糊 , 还是二调羹;
(7)、看到盘子里的面糊起泡泡了 , 基本上是熟了;
(8)、开盖 , 取出盘子 , (小心烫手)马上往盘子里注入凉开水 。马上放入准备好的第二盘番薯面糊 , 继续煮 , 反复轮回几次直到番薯面糊做完;
(9)、注入凉水的盘子 , 可以看到了透明的粉皮 , 用手慢慢的在水中将粉皮沿着边上扣下来;
(10)、平铺在框架子上;
(11)、将做好番薯粉皮切条 , 放清水里 。晶莹剔透的番薯粉条做好了 。
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