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鲳鱼的营养价值及功效 鲳鱼的营养价值及功效介绍 (1)、功效作用
鲳鱼 , 主要分布于中国沿海、日本中部、朝鲜和印度东部 。鲳鱼营养丰富 , 含有丰富的蛋白质 , 此外 , 鲳鱼肉中还含有丰富的不饱和脂肪酸 , 以及丰富的微量元素硒和镁 , 中医认为鲳鱼具有补气益血、健胃、补充精力、强筋健骨的作用 。
(2)、降低胆固醇
鲳鱼含有丰富的不饱和脂肪酸,有降低胆固醇的功效 , 对高血脂、高胆固醇的人来说是一种不错的鱼类食品 。
(3)、护眼明目
【鲳鱼的营养价值及功效 鲳鱼的营养价值及功效介绍】鲳鱼肉细且脂肪多 , 而白鲳在白肉鱼中是维生素A含量较高的 , 对眼睛的健康有良好的帮助 。
(4)、益气养血
鲳鱼具有益气养血 , 柔劲利骨的功效 , 对消化不良 , 贫血 , 筋骨酸痛等很有疗效 。还可用于小儿久病体虚、气血不足、倦怠乏力、食欲不振等症 。
(5)、增强免疫
鲳鱼的蛋白质含量是任何动物所不可比拟的 , 长期食用鲳鱼 , 可增强人体的免疫力 。当体内蛋白质供应不足时 , 儿童可引起生长发育迟缓 , 成人体重减轻、肌肉萎缩、容易疲劳、贫血 , 创伤不易愈合 , 对传染病抵抗力下降 , 病后和产后体能恢复缓慢等等 。
(6)、预防癌症
鲳鱼含有丰富的微量元素硒和镁 , 对冠状动脉硬化等心血管疾病有预防作用 , 并能延缓机体衰老 , 预防癌症的发生 。
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