虾按出产来源不同 ， 分为海水虾和淡水虾两种 ， 在海虾中 ， 以对虾的味道最美 ， 为食中上味、海产名品 。

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煮虾的时间
根据虾个头的大小 ， 加热的时间也不一样 ， 将虾放入沸水中 ， 如果虾的个头比较大 ， 需要5分钟左右就可以煮熟 ， 如果虾的个头比较小 ， 一般2至3分钟就可以煮熟了 。

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【虾煮几分钟就熟了 水煮虾 虾煮几分钟就熟了】虾的营养价值
不管是何种虾营养价值都很高 ， 含有丰富的蛋白质 ， 其肉质和鱼一样松软 ， 而且无腥味和骨刺 ， 同时含有丰富的矿物质 。

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