白果如何吃没毒 有啥制作方法


白果如何吃没毒 有啥制作方法

文章插图
白果如何吃没毒 有啥制作方法 (1)、吃白果的时候要挖去中间的芯,但是也不能一次过量服用,白果有小毒,除含有淀粉,蛋白质,脂肪外,还含有氢氰酸,一般以绿色的胚部毒性最强 。
(2)、据报道,曾有小儿吃5至10粒而中毒死亡的例子 。生食不可过多不能超过5颗 。”据现代医学研究,白果中有一种类似鹰碱的物质,将它的溶液注入实验动物内,动物可出现抽搐,最后可因延 髓麻痹而死亡 。目前医药界认为,儿童生吃7~15枚,即可引起中毒,炒熟后毒性降低,但一次食入量也不能过多 。5岁以下的幼儿应禁吃白果 。
(3)、用新鲜白果一公两五至二两,放入专用微波炉玻璃碗里,放少许盐,用高火加热4分钟,加热过程中,白果会炸开,并发出声响,这时不用害怕,只要你的盖子是玻璃的,并且是微波炉专用的,就没事 。只要4分钟,你就可以吃上香喷喷的烤白果了!将白果连皮煮熟后,加以翻炒,不用放油 。这个味道还是不错的 。
(4)、将白果去皮后放入开水煮至七八成熟,然后加少量水,放入红糖、蜂蜜煮开,再放入七八成熟的白果,煮呀煮,软硬由个人口味决定 。荠菜炒白果:白果20个,荠菜100g 。制法:白果煮熟去壳 。荠菜常规制备后切成末 。将白果与荠菜在锅内同炒,加糖及盐 。
【白果如何吃没毒 有啥制作方法】(5)、白果发菜汤:白果20个,发菜20g,鸡丝、鸭丝、肉丝均20g 。白果煮烂,去壳 。用各种鲜汤煮发菜,加上鸡丝、鸭丝、肉丝、白果,制成白果发菜鲜汤 。