怎样挑选好羊肉 怎么挑选羊肉


怎样挑选好羊肉 怎么挑选羊肉

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怎样挑选好羊肉 怎么挑选羊肉 【怎样挑选好羊肉 怎么挑选羊肉】(1)、看外观:新鲜的羊肉切面有光泽 , 肉的颜色是红色而且色彩分布均匀 , 如果肉的颜色呈现暗红色或深红色 , 说明肉放置时间可能比较久 。
(2)、看肉的致密度:如果羊肉的肉质坚硬而且细嫩 , 则是新鲜羊肉 , 这样的肉口感最佳 , 放心购买 。如果肉质松软则是劣质羊肉 。
(3)、看肥瘦程度:新鲜的羊肉瘦肉中一般会夹杂着些许肥肉 , 丝丝分明 , 绝不会混合 。
(4)、温馨提示:最好去正规超市或菜市场购买羊肉 。