营养知识误区介绍


营养知识误区介绍

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营养知识误区介绍 饮食是养生中不可或缺的重要一环,我们一天需要吃三餐,但是又有多少人吃的好吃的对呢?我们经常犯一些显而易见的错误,造成了健康的隐患 。今天将就这些误区一一列举出来,希望引起大家的广泛关注 。步骤阅读
营养知识误区介绍

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1 吃鸡一定要去皮 不少大厨、营养专家认为:只有去皮的无骨鸡胸肉才能提供健康的蛋白质 。所以,当看到烤鸡的香脆可口的入口即化的金黄色鸡皮,却不能吃,真的是难受 。但是,根据研究,带皮鸡肉中多余的饱和脂肪很少,大概340克带皮带骨鸡胸肉含有2.5克饱和脂肪 。因此,你可以放心大胆去吃德州扒鸡,不用去皮 。
2 永远不要加糖 甜食、饮料和冰激凌、糖醋排骨、咕咾肉或者松鼠鳜鱼、“天然”蜂蜜都含有糖,被身体吸收后,会释放的热量,大约每克4卡路里 。因此,不少人就拒绝加糖 。但是,其实,只要摄取的糖分的热量不超过总热量的10%就可以了 。如果每天摄取2000大卡热量,有200大卡来自糖分即算比较理想 。
3 香蕉是含钾冠军 不少人认为香蕉是含钾冠军,但是,其实芋头中所含的钾比香蕉多50%左右 。同时,所有薯类都是钾元素的绝佳来源 。如果把一碗大米饭换成同样淀粉含量的土豆,摄入的钾就能增加10倍 。如糖尿病人、肾结石病人、痛风病人、高血压病人等排尿量较大的人,很容易损失过多的钾,可以吃薯类替代主食 。除此以外,在绿叶蔬菜当中,钾含量超过香蕉有很大,如莴笋叶、空心菜菠菜、芥兰、、苋菜、紫背天葵等 。
4 纤维吃得越多越好 其实,并不是所有的纤维都有益身体健康 。现在,为了迎合市场的营养需求,食品生产商们开发出不同类型的纤维,添加到各种加工食品中 。这些食物对人的身体并不是很好 。同事,根据最新调查研究,大多数人每天所摄入的健康纤维才达到人体所需的一半,加工食物中的纤维并不算数 。这是因为大部分加工食品都缺乏维生素、矿物质和各种营养元素 。
5 【营养知识误区介绍】镁的真正好来源是香蕉 镁对强健骨骼、控制血压有着重要的作用 。说到镁,人们通常会想起香蕉 。然而,它只是水果中的含镁冠军 。镁的好来源还有深绿色叶菜,含量可以达到甚至超过香蕉中的水平 。这是因为每一个叶绿素分子当中都含有一个镁离子,颜色越绿,含镁越多 。另外,坚果和种子类也是镁的最佳来源,比如吃50克西瓜子,就相当于吃200克绿叶菜的镁 。
注意事项吃错食物了,造成营养没有吸收或者流失,长此以往,也会对健康构成不良影响,知道了这些误区就可以避免很多错误的产生 。