杨梅汁的营养和选购技巧杨梅汁的营养和选购技巧是什么 _营养

相信很多朋友都喝过杨梅汁吧，下面一起来回味下该水果汁的味道吧。
杨梅汁杨梅榨汁加蜂蜜调制而成的饮品。
杨梅汁营养分析：
据测定：优质杨梅果肉的含糖量为12%～13%，含酸量为0.5%～1.1% ，富含纤维素、矿质元素、维生素和一定量的蛋白质、脂肪、果胶及8种对人体有益的氨基酸，其果实中钙、磷、铁含量要高出其他水果10多倍。

杨梅汁存储方法：
阴凉干燥
杨梅汁的功效 1.助消化增食欲

杨梅含有多种有机酸，维生素C的含量也十分丰富，鲜果味酸，食之可增加胃中酸度，消化食物，促进食欲。
2.收敛消炎止泻
【杨梅汁的营养和选购技巧杨梅汁的营养和选购技巧是什么】 杨梅性味酸涩，具有收敛消炎作用，加之其对大肠杆菌、痢疾杆菌等细菌有抑制作用，故能治痢疾腹痛，对下痢不止者有良效。

3.防癌抗癌
杨梅中含有维生素C、B，对防癌抗癌有积极作用。杨梅果仁中所含的氰氨类、脂肪油等也有抑制癌细胞的作用。
4.祛暑生津
杨梅鲜果能和中消食，生津止渴，是夏季祛暑之良品，可以预防中暑，去痧，解除烦渴。所含的果酸既能开胃生津，消食解暑，又有阻止体内的糖向脂肪转化的功能，有助于减肥。
5.健脾开胃之功效，多食不仅无伤脾胃，且有解毒祛寒之功效
杨梅汁选购技巧 1.挑选杨梅时要多留意颜色，过于黑红的杨梅或盛器有很深的红色水?。×勘苊庋」?。
2.应挑选果面干燥、无水迹现象，个大浑圆，果实饱满、圆刺、核?。唷⑽短鹫呶?。如肉质酥软

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