![蛋鸡怎样做好吃 蛋鸡怎样做好吃?](http://img.gansulong.com/240313/06044L624-0.jpg)
1、蛋鸡洗净后切块,然后切片切丁,黄瓜去籽切丁 。
【蛋鸡怎样做好吃 蛋鸡怎样做好吃?】2、将鸡丁放入碗中 , 加入盐,料酒搅匀上劲 , 然后加入少许水好鸡蛋抓匀 。
3、然后加入淀粉,抓匀后腌10分钟,热锅下油烧至7成热,放入鸡丁滑散盛出待用 。
4、热油锅 , 7成热时放入鸡丁滑散,变色盛出,黄瓜汆烫一下油待用 。
5、锅中下入油烧热 , 放入甜面酱炒香,然后加入清水,放入老抽,白糖和香油 。
6、大火烧至浓稠后放入鸡丁和黄瓜丁翻炒均匀即可,蛋鸡就做好了 。
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