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端午节快到了,大家又要吃粽子了 。但粽子确实高糖高热量,吃了容易胖 。
但端午节的美食,如果你真想吃,该享受的时候,就允许自己享受 。
一味压抑自己的食欲,总有一天会如火山般爆发,收也收不住......
所以,即使在减肥中,也不是靠意志力一味忍耐,适当允许自己吃点想吃的 。
当然,这不是让你到了另一个极端,放纵起来了,而是要有节制,知道什么时候要停下来,以及注意方法 。
管理体重?要!享受生活?也要!
不爱吃粽子?很好,恭喜你,因为这个节日食物啊虽然好吃但妥妥容易胖 。
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为什么吃粽子容易长胖?
1、1个粽子=3碗米饭!
1个普通140克大小的肉粽子,热量就去到290千卡左右,相当于吃了3碗米饭 。
甜的豆沙粽子热量也没低到哪里去,1个100克的也有209千卡 。
而100克牛里脊的热量才134千卡……
2、升糖指数高到爆表
粽子说白了,就是个糯米团子,而糯米饭的升糖指数高达87 。
而绵白糖的升糖指数是84 。
这类糯米食物,吃完血糖会快速飙升,胰脏赶紧分泌大量胰岛素降血糖,血糖下降很快,很容易又感到饿了 。
胰岛素分泌一多,除了容易感到饿,就是囤积脂肪,尤其是在腰腹部 。
另外,粽子口感柔软,吃起来很快乐;吃着感觉没多饱,容易一直吃,等感觉胃变满了,其实已经吃过头了 。
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3、高碳水+高脂肪=胖胖胖!
粽子不仅高糖,还是高脂肪 。
别以为只有肉粽子才高脂肪,甜粽子像是豆沙粽,豆沙馅也会加入大量白砂糖和油脂 。
而高糖高油是最美味,又最长肉肉的组合 。
碳水和脂肪,一个是糖类代谢,一个是脂类代谢,同时吃进去,身体没有办法同时处理,会将其中一个储存成脂肪 。
而碳水升高血糖,分泌胰岛素的时候,又会将一起进入身体的脂肪转化成体脂肪 。
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4、胖上加胖的吃粽子大法
光吃粽子就容易胖了,在看看大家是怎么吃的……
蘸白糖、蘸蜂蜜、蘸老干妈……还有人将粽子切片煎来吃……
这是嫌自己胖得不够快吧?
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粽子怎么吃才不容易胖呢?
1、早上不要吃这类高碳水的食物,容易囤积脂肪,也会一整天管不住嘴
中午吃,或者当成下午的小茶点,晚餐吃得早也可以适量吃 。
至于为什么,大家戳文章:
只要早餐不吃它,脂肪燃烧速度加倍
2、请默念3次:粽子是主食!粽子是主食!粽子是主食!
千万千万别将粽子当成点心或者零食!
3、一定要控制量,肉粽子中等大小140克左右的吃半个;甜粽子一般个头小点,通常100克1个,可以吃一个 。
4、先吃蔬菜,再吃粽子
蔬菜含有大量膳食纤维,可以减缓糖类的吸收,也会让你少吃点粽子 。
5、搭配柠檬汁、柠檬水、苹果醋
柠檬可以帮助降血糖,加快分解掉食物中的糖类 。可以在吃之前喝两勺鲜榨柠檬汁,多喝柠檬水或者苹果醋 。
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6、配黑咖啡、茶
如果是午餐后,可以来一杯黑咖啡或者茶,也可以帮助促进糖分代谢 。
但下午3点后就不要喝了 。
注意:
糯米会促进胃酸分泌,胃酸过多的人要少吃粽子;消化不良的人也要少吃;老人和小孩也要少吃 。
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